时间:2022-5-13来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次

WinterSolstice

冬至大如年,阳生春又来

冬至,又称冬节、亚岁、长至节等

今晚的夜很长,那是在酝酿最珍贵的阳光

昼夜有长有短,生活有起有伏

但夜再长路再远

只要心怀目标,就不会失去方向!

爱声音提醒您

在这个日子一定要注意保暖

健康快乐迎接到来的每一天!

邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。

想得家中夜深坐,还应说著远行人。

——《邯郸冬至夜思家》白居易(唐)

01.有关冬至

冬至,又称日南至、冬节、亚岁等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日。冬至,斗指子,太阳黄经达°,于每年公历12月21-23日交节。此时,是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天,过了冬至,我国白昼将会逐日增长。

同时,冬至也是四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区,有冬至祭祖、宴饮的习俗,而在中国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗。

02.有关冬至历史渊源

冬至作为一个节日,至今已有两千五百年以上的历史。

《汉书》有云:"冬至阳气起,君道长,故贺……",人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。古人认为自冬至起,天地阳气开始兴作渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日。因此,后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗,也往往出现在冬至。冬至又被称为"小年",一是说明年关将近,余日不多;二是表示冬至的重要性。

真正把冬至作为节日,是源于汉代,盛于唐宋,并相沿至今。周历的正月为夏历的十一月,因此,周代的正月等于我们现在的十一月,所以拜岁和贺冬并没有分别。直到汉武帝采用夏历后,才把正月和冬至分开。因此,也可以说专门过"冬至节"是自汉代以后才有。

03.冬至习俗

“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”在北方,冬至有吃饺子的风俗。每年一到这天,饺子是必不可少的节日饭。

冬至吃饺子的由来,要追溯到东汉末年。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。

据说在冬天里,张仲景看到百姓因寒冷冻坏了耳朵,故把御寒的药物用面皮包成耳朵形状的物体,起名“娇耳”,在冬至那天煮熟让人们连汤吃下,保护耳朵。

时至今日,人们把包饺子的习俗沿袭了下来。每到冬至日,人们就模仿张仲景做“娇耳”煮食并和热汤,积久成俗,“娇耳”传久生变,又有了“饺子”、“扁食”、“水饺子”、“水点心”等地方性名称。冬至日吃饺子的习俗就这样一代一代流传下来。

古有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行。

自古民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋,还代表团圆之意。

吃汤圆在明清时期已经约定俗成。在冬至这天,要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载,称“冬至,粉糯米为丸,名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖,然后围在一起吃汤圆,叫做“添岁”。所以,冬至吃汤圆,古而有之。

冬至一阳生

人间又团圆

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