梅瓶从隋至清（～年），历经多年演变，形成了极为丰富的器型样式，子仁在《中国梅瓶研究》一书中，以器型分类与历史演变两个角度清晰展示了这种变化。

▌梅瓶器型分类：十类样式群

子仁根据梅瓶的口部、颈部、瓶身、足底等形式特征将中国梅瓶器型分为十类样式群。

第一类样式群：以折沿凸环小口为标志，流行于隋代至明代。

唐初期白釉梅瓶，高36厘米，陕西西安东郊韩森寨唐乾封二年（）段伯阳墓出土

唐中期白釉梅瓶，高42.5厘米，北京故宫博物院藏

南宋初期越窑青瓷刻划花牡丹纹梅瓶，高20.2厘米，浙江慈溪匡堰镇寺龙口越窑遗址第六期地层（南宋初期）出土

第二类样式群：以小撇口或小侈口为标志，口唇以圆唇、卷唇为主，也有较薄的尖唇，颈部以束颈为主，所含样式从唐代到清代。

元钧窑红斑天蓝釉梅瓶，高37.2厘米，河北省博物馆藏

元龙泉窑青瓷密棱纹梅瓶，高20.2厘米，韩国全罗南道新安郡海底元代沉船出水，韩国国立中央博物馆藏

金磁州观台窑白釉黑彩画花梅瓶，高31.8厘米，河北磁县观台磁州窑址三期地层出土

第三类样式群：以盘口为标志，颈部包括无颈、束颈和柱颈，包含的样式从五代到明代，清代极少。

北宋中晚期青白釉大盘口梅瓶，高37.1厘米，安徽宿松县隘口洛土村北宋元祐二年（）吴正臣夫妇合葬墓出土

北宋晚期汝窑天青釉刻划云龙纹大盘口梅瓶，高30.4厘米，河南宝丰清凉寺汝窑遗址北宋晚期地层出土

南宋吉州窑釉下褐彩画花缠枝纹梅瓶，高32.7厘米，江西九江市省财经会计学校基建工地出土

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