时间:2020-10-20来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次
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灵魂一问,你每天早起的动力是什么?

悬而未定的梦想、按时到班的工作、还是身体的召唤?

作为一个实打实的吃货,我的动力是从睡前就开始期待起的次日早餐。

一年之计在于晨,一晨之计在于吃。一顿踏实满足的早餐不仅唤醒了沉睡一夜的胃,更是一天浓墨重彩生活的开场白。蔡澜先生曾说「你是甚么地方人,就叫甚么早餐。」当我们不再以睡懒觉、没时间准备为托词,好好坐下来吃顿早饭时,心心念念的还得是家乡口味的那一碗,才叫人饭饱心足,慨叹一句——“对头!”

每个人都有一家记忆中的早餐店

流年里,最美的是遇见你连舌尖上都是你留下的记忆陪着我长大的早餐店我儿时,你在愿老时,你还在

我相信,看到阿姨的照片,大家就应该知道我说的早餐店是哪一家了,之前的店很小,但是说到大润发旁边竹林路上的凌源豆腐脑,肯定没几个朝阳本地土著不知道的,一份豆腐脑,一个夹肉烧饼,简直是神仙标配。

因为种种原因,阿姨的早餐店搬到了梧桐院这边,早晨,路上街上都没什么人,店里的人比外面路上多,因为大家都是知道这个店过来吃的,不只是路过看到进来吃而已。过去,阿姨以为大家是冲着招牌来的,现在才发现,每一个来的顾客,认的都是她,这让她明白,品牌的标准是品质,把自己做成品牌是持续不断对品质的坚守。

早餐的‘早’

为了知道早餐可以有多早,我们凌晨四点出发,四点二十到达店里,没想到,店里的第一锅包子,饺子都已经做好了,阿姨说,这是给附近工地开工的人准备的,果然四点半开始,就陆续有附近的工人过来买早点,不到二十分钟,新出炉的早点就基本卖光了……仅仅一个早起,我们已经疲惫不堪,阿姨却坚持了十几年,四季风霜雨雪都不曾改变,阿姨说:‘可以吃上一顿热气腾腾的早餐,是多美好的福气’。

早点铺,一个城市的烟火和福气

多少个组合就是吃不够

要有温度,又要高性价比,重重重点是要好吃。若是赶着上班上学,那还得出餐够快,而且得是比你妈怕你迟到还着急的那种飞快。这样理想的一家早餐店,存在吗?

经典烧饼:

凌源烧饼都明火现烤了,外皮都是芝麻,吃起来又脆又香,有原味什么都不夹的,也有夹肉的(有纯瘦和混肉)也有火腿蛋的。

凌源豆腐脑:凌源豆腐脑最大的特点在于卤,骨汤做的卤口感更醇厚,现在为了丰富口味还可以自己加蒜蓉,韭菜花,辣椒酱,颜色丰富又好吃。(现在还有甜豆花哦)

热腾腾的包子和饺子:

经典推荐豆腐包子酸菜包子韭菜包子蒸饺现炸油条+现磨豆浆:油条都是在门外现炸,油好不好绝不遮掩,酥脆的油条沾一下热乎的豆浆,马上来一口吸满豆浆的油条,口感有酥脆有绵软,有面香有豆香。粥配小咸菜它不香嘛:

来个阿姨的拿手菜

店铺每天开到下午两点,中午会有阿姨准备的拿手菜,经济实惠,主要是味道好量还特别大!

阿姨的秘制青鱼:

鱼肉软糯,完全没有了青鱼的腥味。

阿姨的肉皮黄豆:

阿姨的番茄蛋:

阿姨的爆炒甘蓝:

生活的幸福应该就藏在这些普普通通,却又必不可少的生活片段中吧。这里面有自己想念的那一口家乡味、家人亲友间的絮絮叨叨和牵挂,以及对繁琐又充满希望的工作数十年如一日的坚持。

爱这一份生活给予的烟火气,爱这一份烟火气里带着市井味儿的日常。

美食朝阳

—since—

永华凌源豆腐脑

??营业时间:04:00am—2:30pm

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