|
在吃遍朝阳走进凌源前 凌源吃货四妹儿给犀利哥开了 一份巨长的必吃名单 无奈犀利哥只在凌源呆了两天 除了羊汤 就只吃了一家豆腐脑 一家拨面馆 一份煎饼果子 以及一家烧烤和火锅 …… 在凌源，豆腐脑和羊汤一样 都是城市名片 赵家豆腐脑就更NB一些 招牌上赫然写着 百年老店凌源名吃 赵家豆腐脑的确有名 据说是凌源最早的豆腐脑 已经经营了数代 目前在凌源有三家店 都是亲戚 朝阳之前也开了一家 也是亲戚 但因为需要每天三点起床 朝阳这家年轻人 就没坚持下去 豆腐脑和豆浆一样 都是2元一份 在抗日战争时期 日本人就让赵家给做豆腐脑 吃完不仅不给钱 还把盆也扔了 扇了赵老爷子两个嘴巴 如今屈辱的日子已经远去 美味却保留下来 有不少仿照赵家豆腐脑的 有的也挺好吃 却没有百年老店这四个字 再过两天就是8月15日了 年的那一天是日本投降日 赵老爷子的子孙 早已将豆腐脑发扬光大 再也不会受人欺辱了 除了豆腐脑 拨面也是凌源重要的特色美食 四妹儿给犀利哥推荐 的拨面馆儿 叫做保平拨面馆 虽是拨面馆 档次却不低，有一大本儿菜单 这个红烧鲤鱼比较有名 造型奇特，是开膛之后烧的 油也大，吃着很香 30块一例，算是必点 老板还推荐了炒肉筋 肥瘦相间，很有嚼头 就是有些腻 38元一份 犀利哥吃不动了 打包带走 传说中的拨面 荞麦拨面 尽管点的人很多 但犀利哥一时却没吃习惯 荞麦面条吃起来有些糙 犀利哥发现 年纪大的人点拨面的 比较多一些 面是打卤面 卤子有点儿过咸了 午饭一过 小憩一会儿 肚子又饿了怎么办 来一份煎饼果子溜溜缝儿 这就是凌源著名的 朱家煎饼果子 朱家煎饼果子分一二部 最早的店在大厦附近 犀利哥吃的是二部 由于四妹说必吃 就吃了一口，打包了两个 5元一个 犀利哥并未觉得多么特别 或许，是因为朱家煎饼果子 也开了10多年了 更符合凌源人的味蕾吧 吃过那么多辣串 写过那么多辣串 犀利哥到凌源 当然不能忽略辣串 这家店叫小黑屋 不是被关起来的小黑屋 是原来屋子比较小，比较暗 又没有招牌，吃货们给起的名 老板是位大姐 也就认同了这个名字 小黑屋开了也有10几年了 搬到了凌源法院附近的恒福家园 犀利哥看一次就记住了地址 小黑屋 在一个叫恒福家园的小区 挂了一个横幅 小黑屋辣串刷新了犀利哥的认知 因为这是一家炭火烤辣串 拌好的辣串已经可以吃了 但还可以自己用炭火加热 整体上偏甜口 但加热之后更香 犀利哥比较喜欢土豆片 特别是火烤之后的土豆片 炭火是付费了 3元一桌 炸串儿的个头都很大 价格也不贵 印象比较深的是金丝鸡柳 外酥，里面又是鸡柳味 比较特别 拍的有点虚 见谅见谅 由于第一天下了雨 晚上犀利哥吃的涮锅 也是四妹推荐的毕福肥牛 四妹说 他吃的最多的涮锅就是这家 这家店门帘儿很大 上下两层，居然接近爆满 食材很全，海鲜，手切牛羊肉 还有魔芋等等等等 犀利哥感觉 锅底的滋味欠缺了些 主要靠的是调料 手切肉、虾滑、笋还不错 慌慌张张，匆匆忙忙 两天的凌源生活 一眨眼就结束了 期间犀利哥吃了很多好吃的 接了好多个催回朝阳的电话 还没吃够 就不得不回家了 还有很多的特色小店没有挖掘 譬如凌源的烤肉，凌源的烧烤 以及极富特色的清真餐馆儿 或许，不是每一道美食 大家都能喜欢 但在品尝和交流中 能够了解一个地方的风土人情 在吃拨面的时候 犀利哥发现 这家清真寺就在拨面馆对面 而在数个月前 犀利哥第一次短暂经过凌源 曾经就来到过这儿 直到吃了拨面 才真正定了坐标 以后确保能找得到 吃遍朝阳凌源行 告一段落 仅此抛砖引玉 凌源还有哪些好吃的 可以在文章右下角留言 下一次 说不定犀利哥就会晃晃荡荡 地去吃哈 点击下侧蓝字 可查看凌源羊汤专辑 吃遍朝阳凌源篇 原来，人们都爱的过瘾小吃是这个！ 晃晃荡荡，吃遍朝阳 赞赏 |
